Друзья, скажите пож, от спонсора достаточно "выписки о доступном балансе счета" или обязательно нужна выписка о движении средств на этом счете?

Обязательно нужно принести только ваш загранпаспорт. Все остальное на ваше усмотрение. Здесь советуют выписку с движением средств за 3, а лучше 6 месяцев, так как это повышает шансы получения визы. Особенно, если вы подаетесь первый раз на UK.