Не понятно по блокировкам сим карт и пошлин за телефоны. Если я прилетаю в Хургаду, 2 взрослых, у каждого по 1 телефону, нужно за что-то платить? И вообще, это касается только местные сим карты, а если я планирую московской пользоваться?

Зарегистрировать так же можно на таможне по прилете

Если московской планируете пользоваться, то никаких блокировок не будет. Ну во всяком случае, так работает по аналогии с другими странами, у которых тоже есть аналогичные меры для иностранцев. Блокировки срабатывают при использовании местной связи