Кто-то знает как правильно писать апелляцию в консульство Испании? Получила отказ в туристической визе.

Для начала, проанализировать полностью все документы, которые подавались

Апелляция пишется в свободной форме. Раз у вас недостаточно информации- предоставьте её им (объясните цель). Вы не можете ничего новое подавать. Апелляция- это указание консулу, что он допустил ошибку, недопонял что-то в документах. И вот вы ему поясняете в чем он ошибся (все же люди).

Надо с агентства и спрашивать. Апелляцию имеет смысл подавать, если вы каждую закорючку в своих документах знаете