Сестра проживает в Германии, хочет сделать мне verpflichtungserklaerung, подскажите, как правильно оформить? Нужно ли там самому текст писать дадут готовый бланк для заполнения ?

VE- это официальный бланк, обычно его заполняет служащий ведомства по делам иностранцев. Какие документы нужно предоставить и величину дохода нетто, достаточную для того чтоб его оформить, нужно сестре узнать в АБХ (Ausländerbehörde) по месту ее жительства.