Подаюсь на визу в Великобританию. Подскажите, я правильно понимаю - если я предоставлю в агентство данные для входа в ЛК VFS global (референс номер и адрес почты) для ловли слота, то они увидят мою анкету/мои данные?

Да

Могут сделать все то же, что и Вы.

Там вообще странная авторизация - реф-номер и почта, и ничего из этого нельзя поменять на протяжении всего процесса.

И, если у Вас возникает конфликт с агентством или какое-то непонимание - Вы никак не закроете им доступ, насколько я понял эту систему.

А еще недобросовестный ботовод технически может через пару недель отменить запись и часа через 4 поймать этот же слот для следующего клиента.

Почему они не сделали гостевой доступ для агентств с возможностью делать любые операции кроме отмены слота - вопрос риторический, учитывая странную систему авторизации и работу сайта в общем.

Выглядит странно для крупной компании...