Подскажите, пожалуйста. Есть ли вообще в Шарме смысл менять доллар на фунты?

Да, 50 фунтов 1 доллар. Все берут с радостью фунты

Есть, т.к. при каждой покупке сумму в долларах округляют не в Вашу пользу. Но если деньги лишние, можно не менять.