Скажите, пожалуйста, сколько можно долларов из России в Турцию везти на расходы?

хоть чемодан, если документы есть. а без декларации вывезти из рф можно до 10 тысяч долларов, ввезти в Турцию до 10000 евро эквивалент.

иностранной валюты не более эквивалента $10к

если вывозите общую сумму с рублями и иностранной валютой больше эквивалента $10к, то нужно задекларировать средства на выезде (главное чтобы иностранной валюты было не больше $10k)