Подскажите для казахов, если пробыл месяц, я могу выехать в Гонконг или Тайланд вернуться в тот же день? Обновятся ли 30 дней безвизового режима?

Можете, срок обновится, но пограничники не дураки, и у них возникнет закономерный вопрос, что вы так долго делаете в Китае? Потому что безвиз даётся для определённых целей (туризм и тд). Поэтому вполне могут не пустить. Может не на первый визаран, но итог будет такой.