Кто может посоветовать русскоговорящего сэнсея по серфингу в Стамбуле ?)

Англоязычные есть в Мармара клубе, в Джадебостане. Русскоязычных вряд ли найдете. Но там у них ремонт набережной, не знаю, работают ли. В Датче есть школа за не конские деньги. Но тоже только английский

Это вам в Анталью нужно. Там русскоязычными уже даже этнические турки становятся.