Правда что в аэропортах Китая не дают сдачу с налички? Типо у них её нет, т.е. если например стоит еда 45 юаней, а ты дал 100, то сдачи ты не дождёшься, типо твои проблемы?

Сдают, все в порядке с этим. По крайней мере в Шанхае, Гуанчжоу и Сиане точно)

ну сдачу поищут, если у себя нету, у соседей спросят, предложат на алипей перевести, но до юаня вернут. А вот если вы сами не дождались, то это ваши проблемы=) как правило, там где много туристов сдача есть, например в международных аэропортах