Про фрукты , подскажите- упаковывают в коробки, эту коробку в ручную кладь можно? Или с багажом сдаем, по весу?

Можно и так и так , как вам удобно)

Как хотите, можно и в багаж сдать, можно и отдельной коробкой везти в ручной клади.

В ручную кладь и их не взвешивают