Подскажите пожалуйста какую валюту лучше брать в турцию и где лучше обменивать? В турции или заранее в России?

Ищите у себя новые доллары по хорошему курсу. Заведите карту letim. 80% потраченных ваших денег будет $. По мере необходимости закидывайте рубли на летим, конвертирует в лиры.