Я правильно понимаю, что в аэропорту Еревана я могу купить симкарту местную и обменять рубли?

да на сайте rate am можно посмотреть курс, в аэропорту +- такой же курс

Да все правильно понимайте

Только на выходе уже, а не в зоне выдачи багажа. Там внутри курс совсем плохой. Развод.