Подскажите пожалуйста в Боснии можно расплачиваться евро? Или нужно менять на национальную валюту?

Смотря где. В основном нельзя. Нужно менять.

За проживание у частников могут принять евро, у частников водителей (не такси) и в старом городе в туристич ресторанах. Курс обмена евро на местные марки фиксированный отлич только комиссия. Обменники есть в старом городе плюс банки и обменники в крупных моллах. В старом городе можно без паспорта. В остальных только поипаспорту