Напомните пожалуйста , есим в какой момент подключать для поездки в Стамбул ? И как потом переключится обратно ?

Перед вылетом (дома или на гейте): Включите вайфай и "вставьте" есим. Убедитесь, что приложение видит вставленную есим. Отключите её пока. Перед взлётом, сидя в самолёте: сделайте её основной для сотовых данных и включите на ней роуминг. Перейдите в авиарежим или откл. тел. Наслаждайтесь полётом. После приземления включите телефон и всё заработает.