Подскажите, пожалуйста, летал ли кто-нибудь Мск-Дубай-Самуи и обратно таким же путем. Летим с багажом. Пересадка в Бангкоке 2 часа и в Дубае 1.

Вы в Дубай летали до этого? Если первый раз, то там можно встрять на паспортном вполне и на час в очереди. Если не первый, то быстрый (считай моментальный) проход по распознаванию лица/паспорта.

Пересадка в Шардже? Одна авиакомпания?

Мы летали через Шарджу. Аэропорт там не большой. У нас была одна авиакомпания, поэтому багаж транзитом был. Еще и на обратном пути пересадка была 50 мин

Если у вас так же, то все ок.