Подскажите пожалуйста что лучше с собой везти доллары или рубли, и где рядом с аэропортом Ташкента обменять, какой курс ?

Лучше доллары везти, обменник есть прям в аэропорту, вполне с неплохим курсом, по крайней мере в январе так было. На всякий случай обращайте внимание на год выпуска долларов, совсем старые года (до 2000) плохо принимают.