Подскажите, билеты в сад мажорель на определенное время куплены, нас не пустят раньше/позже этого времени? Там строго с этим?

Да, только по времени.

Можно немного опоздать, но не раньше

В Мажорель пускают в течении получаса от начала сеанса. Например сеанс в 12.00 пускают с 12.00 до 12.30

Скорее всего нет. Там очередь стоит рядом с табличкой со временем входа. По факту на 17 часов нас запустили в 17.25.