Кто был на Хайнане, скажите, без такси как понимаю перемещение почти невозможно? Только пешком?

Начните изучение этого вопроса заранее. А именно про установку и верификацию Alipay в РФ, покупку сим-карты туристической (Китай, 10 или 20gb, ну или роуминг оставить). Ничего сложно в установке Alipay нет, минут 15. Регается по симке РФ, и по данным загранпаспорта (если проблема куча помогаторов подскажет как пройти верификацию). В итоге вы приелите сюда уже с Alipay, в РФ через любой (проверенный канал закините юани) и уже с юанями на счету выйдите из самолета, и забудите все неудобства с наличкой на весь отпуск, везде оплата по OR кодам, везде. Для подстраховки моральной возьмите карту Россельхозбанк UnionPay, она тут во многих местах работает, но не в такси.

Смотря какая бухта и где Вы остановитесь жить. Где-то можно пешком. Где-то далековато. И опять же с детьми или только взрослые. Скачайте заране Алипей, авторизируйтесь (там есть приложение диди - местное такси - оно дешевле, чем ловить рукой или вызывать через отель), если сами не разберетесь в приложении - подскажет гид в отеле. Все методом тыка.