Можно ли обменять вьетнамские донги на лаосские кипы? Где: в обменниках или в других местах? Или можно расплачиваться донгами в кафе/такси? Спасибо!

В кафе и такси однозначно нет. Можно поменять в отделениях LaoViet bank, когда они открыты (до 16 обычно). Если есть возможность, лучше ехать с долларами или тайскими батами, их меняют в любом обменнике в отличие от донгов