Подскажите, пожалуйста, кто в Шарм-Эль-Шейхе открывал счёт в египетском банке? Какие банки проще открывают?

любые кроме тех, которые европейские "дочки", если у Вас РФ паспорт. ну и без резидентки можно даже не пытаться, если конечно не сразу много денег готовы туда занести.