какие не туристические места и города посоветуете посмотреть в норвегии?

Я бы посоветовал Вам просто-напросто побольше времени провести в городе Ставангер. Очень интересное место и интересные люди. К тому же, оттуда можно добраться и до туристических мест. Скажем, до Прекестулена.