Кто летал с детьми из России в Турцию и обратно, подскажите свидетельство о рождении брали с собой? Проверяли на таможне?

Не нужно,только загранник.

брали

не проверяли

на нашей границе проверить теоретически могут

Если загранпаспорт есть у детей то свидетельство не нужно. Уже несколько лет летаем с 3 детьми, не разу не спрашивали.

У меня неоднократно проверяли, потому что разные фамилии с ребёнком

Это единственный документ, который подтверждает родство.

Его могут и не спросить, но без него есть риск не выехать.