Подскажите, бывают ли однодневные хайкинг экскурсии по Ликийской тропе (из Фетхие. Кемера и т.д.)? И если да, то где их искать?

Приложение Maps me (Osmand) открываете (если офлайн, то заранее загрузите карты нужного района) , смотрите где тропы, строите маршрут (пеший). Оцениваете его по расстоянию, рельефу (подъему), времени, сопоставляете со своими возможностями и идите. Имейте ввиду, что приложения указывают времени меньше, чем обычно требуется на прохождение. Поэтому чтобы не застрять на тропе предполагаемое время умножайте на 1.5.

Хотя время прохождения конечно зависит от вашей физической подготовки и подходящей экипировки.