Ребят , кто в Гонконге или кто знает норм отели которые можно забронировать и оплатить на месте наличными?) если есть какие то варианты напишите пожалуйста)

Думаю любой отель открыт для внешнего доступа. Изучаете варианты хоть где - букинг, гуглокарты, трип-ком - идете ногами на ресепшн и говорите "но букинг". Не знаю про серьезные сети, но чем ниже уровень, тем более с чуньцинскими чудесами - от налички никто не откажется