Я подала доки на французскую визу в марте, а родители будут подавать только в апреле, летим так я раньше на неделю, всего две, а родители на неделю, сделать сопроводительное письмо чтобы нас вместе рассматривали или не надо?

Может затормозить ваше рассмотрение. Цель письма какая? Чтобы им не меньше вашего дали? Похоже, что не критично. Думаю, можно обойтись, но можно и написать им - родителям в кейс положить письмо о совм рассмотрении с вашими данными. Как хотите

Если планировалась потом совместная поездка с родителями или Вы в Париже пересекаться собирались, то родители могут написать сопроводительное письмо со ссылкой на номер Вашего заявления и Ваши данные, что в планах было совместное путешествие. Не факт, что примут к сведению, но старые документы какое-то время в любом случае хранят