Насколько безопасно для здоровья есть испанские традиционные колбасы, те что покрыты белой плесенью?

Мы ели, ещё и домой накупили в подарок родственникам. Очень уж понравилась. До сих пор живы, 5 лет прошло))

Может, это зависит от сорта таких колбас...у нас даже сомнений подобных не было, покупали в обычном супермаркете