Мы в Шанхае, ищем не китайскую еду, что посоветуете?

В canton8 сходите. Только сеты не берите

Пельмени обычно очень вкусные

Пробуйте пельмени, лапшу, рис. Шведский стол с самоваром/саможаром. Ajisen ramen есть сеть заведений - японская кухня. Первое, что на ум пришло) мне из всех китайских кухонь дунбейская 东北 кухня больше всего нравится, потому что привычная.