Где можно попробовать национальную кухню в Абхазии?

Мне кажется, что в Абхазии почти все кафе предлагают блюда национальной кухни. Нам понравилось в Пицунде кафе Абаата прямо на берегу у сосен и кафе Черепаха тоже на берегу моря за Кипарисовой аллеей. Из блюд советую попробовать конечно знаменитый Абхазский хачапур. Там замечательные сыры и конечно вино превосходное. Покупали вино "Букет Абхазии" заезжали по пути на озеро Рицу. Это просто чудо, а не вино. И вообще, я заметила, что те продукты, которые покупались на дегустациях вин, меда ,сыра, чая гораздо качественнее, чем на рынке.

практически везде в Абхазии большую часть меню занимают национальные блюда. Редко вы найдете на страничках салат "Цезарь" или,скажем, пасту карбонара. Скорее вашим вниманием всецело завладеют хачапури лодочки, лобио и домашнее вино. Абхазская кухня по сути своей очень похожа на грузинскую, только названия везде разные. Обязательно стоит попробовать все виды хачапури, блюда из фасоли, овощные паштеты из шпината и свеклы, местные оригинальные салаты.

При выборе заведения обратите внимание на то, как оно устроено. Хорошо, если вас встречает хозяин ресторанчика, если в нем немного людей и преобладают местные. Такому месту можно доверять. Если же ваш взгляд упал на большое кафе с обилием туристов, то гастрономических чудес там ждать не стоит. Работа поставлена на поток, и счастье каждого отдельного посетителя владельцев мало интересует.

Внимательно относитесь к покупкам местных деликатесов на рынках и в магазинах. Чаще всего - это ширпотреб, сделанный специально для туристов. Настоящее домашнее вино никогда не будет продаваться с прилавка у какой-то туристической достопримечательности. А то, чем угощают гостей на дегустациях и экскурсиях, как правило, продают втридорога.

Лучший способ найти что-то уникальное - спросить у местных. Стоит подружиться с хозяином отеля или гостиницы и как бы невзначай спросить, где тут можно найти что-то интересное и вкусное, не для всех, ну вы понимаете, да?) они нормально относятся к таким вопросам и чаще всего рекомендуют что-то и вправду стоящее!