Подскажите, пожалуйста: 1. Сервис Такси, к которому можно привязать карту Union Pay россельхозбанка 2. Доставка еды/продуктов с аналогичной картой

Не к какому! Карта РСХБ на онлайн оплаты не работает зарубежом. Ей можно оплачивать прямо в такси по терминалу.

можно к яндексу любую РФ карту привязать. но там только бизнес класс +20-30% к поездке

доставка разве что только за нал. рсхб не привяжется никуда