Подскажите, если после записи на подачу документов на испанскую шенгенскую визу пришла анкета заполненная, но немного неправильная, можно найти новую и заполнить от руки заново?

Не обращайте внимание. Распечатайте и заполните новую анкету от руки печатными буквами

Главное, чтобы были правильные паспортные данные!

У всех кривая анкета приходит) не переживайте, на сайте ВЦ есть бланки анкет, скачаете и заполните.