Есть ли в Дубае бюджетный общепит- шаверма/шаурма/ донер, чтобы можно было перекусить и дальше отправиться по своим делам? насколько часто можно встретить такие благородные места)

Редко, надо искать. Еще как вариант - покупать готовую еду в магазине и разогревать ее

Чтобы прям как у нас в окошке купил и на ходу сьел волбще не видел. В метро бывает чтото похожее, но не везде

В карфуре , как минимум , шаурма по 6 дирх , а так и по 5 можно встретить куриную маленькую в забегаловках , или купил лепешку за 1 дирх , запил чаем тоже за 1 дирх , пошел дальше без проблем. Ищите пакистанские пекарни там недорого . От района тоже многое зависит , Дубай он разный .

Такого полно в районе Дейра

Ну тут смотря в каком районе.В Дейре например на каждом шагу