Лечу туркишами Мадрид - Стамбул - Санкт-Петербург. В билете ручная кладь 8 кг, у меня чемоданчик + рюкзак с фото камерой + сумка с двумя ноутбуками.

У вас только пересадка в Турции же, так что с двумя телефонами-ноутбуками можно. Это в самой Турции своеобразные законы на импорт, то есть если бы вы туда летели и там оставались, могли бы прикопаться.

Но вообще скорее могут возникнуть проблемы из-за того, что у вас несколько предметов) Чемодан, рюкзак и сумка средних размеров - это уже три ручных кладей, а не одна. Обычно допускают одну крупную (чемоданчик или рюкзак) и одну мелкую (сумка с ноутбуком, маленький рюкзачок или сумочка с мелочами)

Я вчера летела Мадрид-Стамбул-Москва этой же а/к, не заметила, чтобы измеряли/проверяли ручную кладь вообще