Где бронировать места в ресторан Bouillon в Париже? Бронь платная?

Спасибо огромное. Просто временем не обладаем, поэтому все быстро надо, плюс летом едем, там наверно подольше стоять придется в очередь

А мы там жить рядом будем в монпарнас)))

@Наталья: Только не надо ждать прям ресторанной атмосферы, за столиками с посторонними сажают. Но нам было норм, ещё и поболтали с соседями.

@Et: Так столовая же )) Если без вина то чек какой?

@Наталья: Вино там недорого. Я брала чуть ли не самое дорогое блюдо - утиную ногу, 12 евро она стоила. Соседи франзузы, кстати, вообще ели яйцо под майонезом и бульон чуть ли не за 1 евро, но мы ушли, а они ещё чем то продолжили. Сетевой с большим количеством посадочных мест ещё Flam's, если вдруг пригодится, фламкухены и салаты.

Здравствуйте! Можете, пожалуйста, адрес написать? А то я по картам без адреса очень тяжело искать, много раз слышала про это место, но не могу понять, верно ли я нашла Спасибо

@Mariia: Так и наберите на картах название, выдаст все из сети этих ресторанов в Париже

@Mariia: Парижские буйоны сеть ресторанов ( да похожих на столовую ;) ,но все таки ресторанов . Со своей историей интерьерами и т.д. Есть которые работают без записи Французы любят и часто ходят именно в Буйоны.Соотношение цена качество. Bouillon Julien, один из лучших ресторанов Парижа в доступном режиме. Без записи. можете отведать классические блюда парижской бистрономии по минимальным ценам, с максимальным удовольствием!

@Tatyana: Огромное спасибо!

@Наталья: В целом как повезёт, но минут 40 или даже час может быть запросто. И ещё зависит от того, сколько вас - иногда распорядитель ищет в очереди одиночек или пары, чтобы заполнить шестиместный стол

@Наталья: Если будете жить рядом с Монпарнас, то советую пройти чуть дальше до метро Vavin, там есть Bouillon и без всяких очередей. Просто до него туристы не доходят, у вокзала некоторым удобнее. Сколько раз мимо прохожу, у Bouillon Montparnasse толпы, а у Vavin никого

@Elena: А вообще в эту сеть заказывать бронь можно заранее?

@Наталья: Нет, там живая очередь на Montparnasse всегда очень много народу, на Vavin никого. Для галочки в Bouillon можно сходить. Но парижане обходят их стороной, избалованы более рафинированной кухнейАдрес Bouillon Vavin - 119 boulevard du Montparnasse, метро Vavin (линия 4)

@Elena: В том, который Vavin, я сам не был, но мимо проходил, и очередь на вход там вполне себе была

@Alexander: Да, быстро проходит Очередь- знак качества )

@Наталья: Это не то место, где бронируют столики. И имейте в виду, концепция не всем заходит. Например, нужно понимать, что, скорее всего, придётся сидеть за одним столом с чужими людьми. И очень шумно, как на вокзале. Но когда официант записывает ваш заказ прямо на бумажной скатерти, в этом есть что-то такое милое...

@Alexander: Вам понравилось?) Ну да шумно, людно..) но )

@Alexander: Я не буду с Вами спорить, я хожу мимо Montparnasse и Vavin 4-5 раз в неделю, в разное время и увидеть очередь в Bouillon Vavin - это большая редкость, тогда как у Montparnasse всегда толпа, особенно вечером, и основная масса - это туристы с чемоданами, которые вереницей тянутся туда сразу после поезда

@Tatyana: К сожалению, Bouillon это не всегда про качество. Да, там не будет тухлой еды, но сами техники приготовления весьма страдают (плохо прожаренное мясо, отвратительная фри и тд.). При ежедневной проходимости в 1000 человек никто особо не заморачивается на кухне, блюда на кухне уже заранее приготовлены (принцип конвейера). Этот концепт подразумевает доступность в любое время дня (формат service continu), французскую кухню, атмосферу (чего стоят записки на скатертях и весьма колоритные официанты), ну и главное - цена. За настоящей аутентичной французской кухней туда не ходят, здесь больше простая домашняя еда, без изысков