Подскажите пожалуйста, летим на Кубу, в анкете "первая фамилия" указывать фамилию до замужества? А "вторая фамилия" уже которая сейчас?)

"Иванова-Петрова" - это одна фамилия. Художник "Петров-Водкин", "Бендер-Задунайский". Скорее речь идёт об испанских фамилиях, где, как правило, первая фамилия - это фамилия отца, вторая - фамилия матери. Писатель Габриэль Гарсиа Маркес - отец носил первую фамилию Гарсиа, мать - Маркес. С этим связано наличие графы "вторая фамилия" в ряде анкет.