Подскажите пожалуйста, можно ли сдать экзамен по вождению или же учиться на русском языке в сербской автошколе?

учиться можете, если найдете такую автошколу)

экзамены только на сербском

Лучше учиться в обычной сербской автошколе на сербском языке (пару недель перед этим терминологию поизучать, Закон о дорожном движении, лево-право и так далее) - так проще будет экзамены сдать. Сербский - всё же не китайский, а дорожный лексикон совсем не сложный