Подскажите пожалуйста, полетим из Москвы в Сеул с пересадкой в Пекине, обратные билеты можно попросить в Шереметьево сразу? Или электронный билет, который при покупке присылается на почту тоже сойдет?

Если вы про те маленького размера билеты - это посадочные талоны, которые дают непосредственно перед полетом. Для пограничников сойдет маршрутная квитанция, которая присылается на почту (можете ее распечатать на всякий случай)