Кто нибудь живущий в Вьетнаме, что за праздник холодной пищи по понедельникам, он влияет на работу парков и кафе?

Понедельник холодной еды во Вьетнаме — Ngày Ăn Lạnh Thứ Hai

На севере Вьетнама раз в месяц, в первый понедельник, отмечают необычный праздник — день холодной еды. Традиция уходит к XVI веку и связана с монахиней Хоа Тхань, которая во времена засухи призвала людей отказаться от горячей пищи хотя бы раз в неделю — в знак смирения, благодарности и бережливости.

В этот день:

• нельзя разогревать еду или готовить с огнём;

• едят заранее приготовленный рис, маринованные овощи и холодные закуски;

• день проходит в тишине, без спешки — это время подумать о простом.

Сегодня праздник считают не только духовной, но и экологической традицией — меньше энергии, меньше суеты, больше осознанности.