Делаю визу в Испанию. я не переходила на электронную трудовую и с госуслуг выписка с фсс пришла до 31 дек.2019. тогда мне чего? бумажную трудовую в отделе кадров заказывать и нести?

Даже если вы не переходили на электронную трудовую, на госуслугах информация должна быть

А на электронную трудовую сейчас переходить не надо, ее автоматически с определенного времени формируют всем, кто 18+.

Посмотрите на ГУ.

Я тоже не переходила на цифровую, но на Госуслугах все отразилось в выписке