Кто то учится в Гуанчжоу, как язык преподают в университете: мандарин классический или местный диалект?

Нет, предподают стандартный китайский в любом вузе. Просто в моментах могут говорить об особенностях диалекта, который можно услышать если выйти на улицу. У нас на севере это везде добавлять "р" На юге ши заменять на сы Но в институте все учителя говорят на стандартной мандаринке

@кусачка: На языковых курсах естественно Уже на баке и маге может быть что угодно

Некоторые учителя могут говорить на диалекте, но это в основном бакалавриат (и делают они это на приколе)

@кусачка: Это точно, говорят кто как может, и им до балды понимаешь ты или нет. Особенно, профессура страдает этим.