Я собираюсь в отпуск в Узбекистан, и встал такой вопрос - ехать с рублями или брать доллары? Сейчас доллар сильно упал к рублю и можно выгодно его купить, а курс рубля растет по отношению к местной валюте или цены в рублях стабильные?

да, пожалуй.

В данный момент, выгоднее брать доллары, т.к курс хороший

Можете ещё карту UnionPay от РСХБ оформить, отлично проходит. Выгоднее будет в юанях, и надо обязательно с помощью неё какую-нибудь мелочь купить в Пятёрочке или в любом другом магазине, расплатившись вставлением карты в терминал.

Везите доллары

Рубль средня цена наличные 86 рублей, вот и считайте. В Капитал банке 1 рубль равен 148 сум, а 1 доллар 12955, 12955/86 получаем 150 сум, все зависит от того по чем вы купите наличные доллары Если есть возможность купить наличные доллары не дорого то лучше доллары, а если наличный доллар превышает парог 89 рублей то нет смысла