Будет пересадка больше суток в Каире, ранее не была, как можно интересно и безопасно провести воскресный день? На пирамиды не хочу.

Прогуляйтесь в парке Аль-Азхар, на цитадель сходите посмотрите - там виды на весь Каир. А вечером в ресторане посидите с видом на Нил или в целом на плавучем ресторане. Передвигайтесь на такси через Uber.