Подскажите пожалуйста, что будет если в Узбекистане поймают с двумя паспортами, РФ и Узбекистана, какая за это ответственность

никакая, иметь другое гражданство не запрещено, но объяснят что по закону вы должны отказаться либо от Узбекского либо от Российского гражданства, могут попугать тем что сами подадут документы на утрату Узбекского, главное ничего не подписывать.

Но! есть закон о пересечении границы, граждане Узбекистана должны пересекать границу по документам Узбекистана, в РФ аналогичный закон, и за нарушение реальные наказания.

Никакой. Живите спокойно