Подскажите, оформляю визу в Испанию, а движение по кредитной карте есть смысл показывать или им нужен именно остаток на дебитовой карте обязательно?(

ну так дайте выписку с накопительного счета с большим остатком и списком операций по нему

Можно показать и выписку с кредитного, и выписку с накопительного счета.

Для любой выписки с любого счета надо брать выписку о движении ( выписка за период), даже, если там движение будет нулевым.