Подаюсь на шенгенскую визу Испании. Подскажите, пожалуйста по справке с места работы: есть какие-то специальные вещи, которые в ней нужно указать? кроме места работы, зарплаты, должности.

Мне еще написали что на время поездки гарантируют оплачиваемый отпуск

Зарплату указывать не обязательно для московского округа! В Питере немного другие требования. На сайте ВЦ посмотрите.

И с какой даты работаете в этой компании