Подскажите, пожалуйста, если оформлять туристическую визу в Британию + прикладывать к документам не только оплаченные билеты, отели, но и оплаченные билеты в театр или на концерт, например, какой шанс не получить визу?

На решение по визе будет влиять прозрачность финансовой истории, которую Вы покажете. Бронь отеля и авиабилетов не нужна, про билеты в театр и на концерты можете упомянуть в cover letter, но решающим аргументом в Вашу пользу они не станут, если визового офицера не устроит основной пакет документов.

Билеты, отели, страховка и машина, а также выписки с кредитных карт не рассматриваются ВО