Подскажите, куртку нужно брать в Анталию на середину марта? Или толстовки и жилетки хватит?

Тут всё зависит от человека, надо ориентироваться на свою ощущения. Был несколько раз и в марте и ноябре в Анталии, ходил в рубашке и лёгких брюках, а многие местные носили тёплые вещи. Посмотрите прогноз и сами для себя решите что брать.