Подскажите пожалуйста, есть ли проблематика с получением туристической французской визы в пустой паспорт (супруга после свадьбы поменяла паспорт)?

Нет, если есть что показывать, то старый приложите или его копии.

Нет. сами подумайте. У каждого в жизни бывает совершенно чистый паспорт . С визами не рождаются. Как это может быть проблемой?