Подскажите, как вообще в Китае, в Пекине будет с наличными? Очень не доверяю посредникам по переводу на алипей...

Нормально, выживете)

Нормально всё будет. Можете попросить сотрудников отеля положить немного юаней вам на алипэй (вы им наличные , они на счёт), чтобы didi такси вызывать, так дешевле и проще. А всё остальное карта рсхб бесплатная+ наличные отлично.