Читала, что подавать на визу в Китай нужно не менее, чем за месяц. В ином случае не примут или что, подскажите, пожалуйста?

Ну я сегодня отдал паспорт человеку, которого подали день в день в пятницу, и он уже летит в самолете. Так что смотрите, что вам нужно. Можете подавать хоть за 2 мес, хоть за неделю, главное успеть.

В Москве и Питере можно подать документы хоть за 3-4 рабочих дня до поездки. В остальных городах, где есть консульство можно и за 1-2 дня до поездки.